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其实有一种爱叫做放弃 [复制链接]

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有人喜欢将巧克力加入牛奶中,以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沈淀物——草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现像。所以,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。


[4]李雨凡.季节更替谨防小儿腹泻.健康顾问.2011年第9期第47页

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